نوشته‌ها

تولید کود از هوای رقیق با استفاده از باکتری ها

کود

در آینده گیاهان خودشان قادر به تامین کود مورد نیازشان خواهند بود و کشاورزان دیگر نیازی به خرید و تامین کود موردنیاز برای محصولاتشان نخواهند داشت. این امر موجب افزایش تولید محصولات و میزان غذا در سراسر جهان می شود که راه نجاتی است برای مردم سراسر جهان که در خطر گرسنگی قرار خواهند گرفت. این ادعا ممکن است به مثابه موضوعات داستان های علمی تخیلی به نظر برسد اما پژوهش جدید صورت گرفته در دانشگاه واشنگتن آمریکا نشان می دهد که ممکن است به زودی امکان این که گیاهان کود مورد نیاز خودشان را تولید کنند میسر شود. این پژوهش می تواند انقلابی در عرصه کشاورزی و سلامت کره زمین ایجاد کند.
تولید کود به انرژی زیادی احتیاج دارد و این فرآیند منجر به تولید حجم زیادی از گازهای گلخانه ای می شود که نقش بزرگی درپدیده تغییرات اقلیمی دارند. استفاده از کودها در واقع به منظور رساندن نیتروژن به گیاهان برای تولید کلروفیل برای فوتوسنتز است اما کمتر از ۴۰ درصد از نیتروژن موجود در کودهای صنعتی به گیاهان می رسد.
محققان آمریکایی موفق شده اند که با مهندسی ژنتیکی یک باکتری، از هوای رقیق کود تولید کنند. تحقیق محققان دانشگاه واشنگتن بر پایه این حقیقت صورت گرفت که اگر چه هیچ گیاهی نمی تواند نیتروژن هوا را جذب کند اما زیرگروهی از باکتری ها وجود دارند که می توانند این کار را انجام دهند.
باکتری مورد استفاده در این تحقیق که Cyanothece نام دارد، به دلیل برخورداری از یک ریتم شبانه روزی می تواند نیتروژن هوا را جذب کند.
این باکتری که توسط محققان دانشگاه واشنگتن آمریکا مهندسی شده است می تواند در روز از فتوسنتز برای تولید اکسیژن و در شب از نیتروژن به منظور ایجاد کلروفیل برای فتوسنتز استفاده کند.
این دستاورد می تواند به ابداع گیاهانی که خود کود خود را تامین می کنند و ریشه کن کردن مصرف برخی کودهای انسان ساز منجر شود که هزینه زیادی برای محیط زیست دارند.
این باکتری در طول روز فتوسنتز می کند و نور خورشید را به انرژی شیمیایی تبدیل می کند که از آن به عنوان سوخت استفاده می کند و در شب نیتروژن هوا را جذب می کند.
محققان ژن های این باکتری را که مسئول این مکانیسم شبانه روزی بودند برداشتند و آنها را در گونه دیگر این باکتری به نام Synechocystis قرار دادند تا این باکتری را به جذب نیتروژن از هوا ترغیب کنند.
محصولاتی که بتوانند نیتروژن موردنیازشان را از هوا بگیرند، برای کشاورزان یک جایگزین بسیار موثرتری خواهند بود و بازده را تا حد بسیار بالایی افزایش می دهد.

شما می‌توانید متن کامل این خبر را به زبان انگلیسی اینجا بخوانید.

افزایش دمای هوای کشور طی سال‌های گذشته

معاون مرکز ملی هوا و تغییر اقلیم سازمان حفاظت محیط زیست از افزایش یک درجه‌ای دمای هوا در کشور خبر داد و گفت: این در حالی است که دمای هوا در سایر کشورهای دنیا از جمله کشورهای اروپایی ۰/۶ درجه افزایش یافته است.

 

مسعود زندی تصریح کرد: زمانی که هوای کشور یک درجه سانتی‌گراد افزایش پیدا می‌کند بالطبع تبخیر آب هم بیشتر می‌شود و در کنار تبخیر آب، روان‌ آب‌های سطحی ۲۵ درصد کاهش پیدا می‌کنند و در همین راستا وقوع سیلاب‌ها ۵۰ درصد افزایش پیدا می‌کند.

 

زندی با بیان اینکه افزایش دما روی منابع آب، تنوع زیستی و کشاورزی تأثیرگذار است، عنوان کرد:‌ بسیاری از عرصه‌های زیستی کشور تحت تأثیر تغییر اقلیم قرار گرفتند.

 

معاون اقلیم سازمان حفاظت محیط زیست تأکید کرد: لازمه اجرای این برنامه‌ها از بین رفتن فرسودگی است که بر صنعت ما حکم‌فرماست و به جای آن از فناوری‌های نوینی استفاده شود که ضمن کاهش گازهای گلخانه‌ای کاهش آلودگی را هم به دنبال دارند.

 

زندی با بیان اینکه انرژی‌های تجدید پذیر در برخی از کشورها بومی شده است، گفت: امروز در کشور ما شرکت‌های زیادی وجود دارند که پنل‌های خورشیدی تولید می‌کنند و در این راستا ما می‌توانیم از تکنولوژی و دانش کشورهای خارجی نیز استفاده کنیم.

ده پرسش اساسی از رئیس جدید سازمان حفاظت از محیط زیست

عیسی کلانتری رییس سازمان محیط زیست کشور، در برنامه‌ای تلویزیونی با صراحت تمام از تولید و واردات محصولات تراریخته حمایت کرد.

 

موضوع محصولات دست‌کاری شده ژنتیکی موضوعی است که در دنیا مخالفان بسیاری داشته و دارد و نمی‌توان باور کرد که یک مسئول دولتی با این صراحت و بدون ارائه آزمایش‌های لازم مبتنی بر سالم بودن آن‌ها، در مورد بی ضرر بودن آن اظهار نظر کند.

 

توقع فعالان عرصه محیط زیست کشور از کسی که هم اکنون سکان هدایت سازمانی در کشور را به دست داد که باید فقط و فقط دغدغه محیط زیست را داشته باشید و از مواردی که به آن آسیب می‌زند و حتی احتمال بروز آسیب می‌رود تمام قد جلوی آن بایستید.

 

بروز مشکلاتی نظیر بی‌آبی و بحران کمبود آب در کشور محصول سیاست‌های غلطی است که مسئولین از گذشته تاکنون در بخش‌های مختلف بخصوص کشاورزی و صنعت به بار آورده‌اند و نمی‌توان با شعار رفع بحران آب و خشک‌سالی و توسعه و … اذهان مردم را منحرف کرد و به این بهانه مصرف محصولاتی که شائبه آسیب بسیاری دارد را رواج داد.

 

در اینجا به عنوان یک فعال رسانه‌ای در حوزه محیط زیست و سلامت و کسی که هیچ‌گونه ارتباطی با مافیای سم که حضرت‌عالی در مصاحبه‌های خود درباره مخالفان تراریخته‌ها فرمودید، ندارم چندین سؤال و شائبه را مطرح می‌کنم و امید دارم مسئولین دولتی که از منشور حقوق شهروندی رونمایی می‌کنند پاسخگو باشند:

 

۱. آیا شما منکر گزارش‌های سازمان جهانی بهداشت و یا ارزیابی‌های آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان درباره احتمال بروز تومورهای کلیوی به دلیل استفاده از گلایفوسیت (سم مورد مصرف در محصولات تراژنه) یا بروز سرطان‌های کلیوی، تومورهای پوستی، آسیب به DNA هستید؟

 

۲. وظیفه شما درباره اصل ۵٠ قانون اساسی، پروتکل ایمنی زیستی کارتاهنا، قانون ایمنی زیستی و Precautionary Principal چیست که یک باره نه به عنوان یک فرد خارج سازمان بلکه به عنوان رئیس سازمان حفاظت محیط زیست در یک برنامه تلویزیونی در خصوص محصولات تراژنه و لزوم تولید و کاشت و مصرف آن‌ها صحبت می‌کنید؟

 

۳. همان‌طور که میدانید در سال‌های گذشته عده‌ای سد سازی را نماد توسعه کشور می‌دانستند، همین موضوع اکنون مورد تائید اکثر مسئولین هست که سد سازی عامل مؤثری در بروز بحران آب در کشور شده است. نمی‌خواهید اندکی تامل کنید چرا که ممکن است در سال‌های آتی حقایقی بر شما آشکار شود و متوجه شوید مضرات این محصولات بسیار زیاد و برای کشور خطرناک است؟

 

۴. آقای کلانتری لطفا چرایی عدم کاشت و حتی واردات این نوع محصولات در کشور سوئیس، عربستان سعودی و روسیه و … را برای ما توضیح دهید. غیر از این است که آن‌ها از بیم بروز آسیب‌های احتمالی این محصولات به سلامت مردم و محیط زیستشان فعلا استفاده و تولید آن را متوقف کرده‌اند؟

 

۵. در حالی که نه وزیر محترم بهداشت و نه وزیر محترم جهاد کشاورزی هرگز به صورت مستقیم این محصولات را تائید نکرده‌اند و همچنین رئیس سابق سازمان حفاظت محیط زیست و مسئولین دولت‌های گذشته هم با ترویج بی ضابطه و بدون ارزیابی مخاطرات این محصولات مخالفت کردند، جنابعالی با کدام علم به یقین مستقیم به دوربین نگاه کرده و از سلامت این محصولات سخن بر زبان میرانید؟

 

۶. آیا استفاده از بذرهای شرکت‌هایی همچون مونسانتو علاوه بر آلودگی زیست محیطی، تهدید ذخایر ژنتیکی کشور و وابستگی کشاورز به آن خلاف اقتصاد مقاومتی که مورد تاکید رهبر انقلاب است، نیست؟

 

۷. آقای کلانتری آیا همان فشارهایی که به گفته خانم معصومه ابتکار رییس سابق سازمان حفاظت محیط زیست برای تائید این محصولات وارد شد به شما هم وارد شده یا اینکه شما خودتان در صدر طرفداران این محصولات هستید؟ لازم است بدانید همین فشارها به اصحاب رسانه و بخصوص بنده برای عدم انتشار هرگونه مطلب درباره محصولات دست‌کاری شده هم وارد شده.

این‌ها شما را به فکر وا نمی‌دارد که اگر محصولی سالم است و مشکلی ندارد چرا باید عده‌ای از انتشار مطالب درباره آن برآشفته شوند؟ هرچند نه من و نه دیگر اصحاب قلم که پا در این عرصه گذاشتیم ذره‌ای از حق مردم به دانستن حقایق کوتاه نیامدیم.

 

۸. چطور می‌شود که سیاست‌های یک سازمان دولتی با تغییر رئیس به یک‌باره با چرخش ۱۸۰ درجه‌ای مواجه شود آیا این سازمان بر اساس سلایق شخصی اداره می‌شود یا مرّ قانون سیاست‌های کلی را مشخص می‌کند؟

 

۹. نظر جنابعالی درباره برنامه ششم توسعه که در آن به صراحت از ممنوعیت هرگونه رهاسازی، تولید و واردات محصولات تراژنه تاکید داشته و بر لزوم اطلاع رسانی پافشاری کرده است، چیست؟

 

۱۰. آقای کلانتری آیا شما متخصص حوزه ایمنی زیستی هستید و با ارزیابی مخاطرات محصولات تراژنه آشنایی دارید که با این قاطعیت از سلامت این محصولات می‌گویید؟ در غیر این صورت مشاوران خود را که چنین اطلاعاتی به شما داده‌اند به مردم معرفی کنید و یا دستور بدهید نتایج بررسی‌ها و آزمایش‌هایی که طبق قانون بر روی این محصولات انجام گرفته برای تنویر افکار عمومی منتشر شود.

در آخر از شما به عنوان رییس سازمانی که باید دغدغه فعالان و دلسوزان محیط زیست را درک کند خواهشمندم که از کارشناسان حوزه ایمنی زیستی سازمان خودتان نظرخواهی کنید و بخواهید به دور از هرگونه فشار و در فضایی آزاد نظر کارشناسی خود را اعلام کنند.

آقای کلانتری صدای مخالفین استفاده از محصولات تراژنه پیش از هرگونه آزمایش و ارزیابی خطر را بشنوید، قبل از اینکه خیلی دیر شود.

 

۵ راهکار صرفه جویی آب در بخش کشاورزی

خشک‌سالی‌های متوالی، کمبود آب را به پدیده غالب کشور تبدیل کرده و با توجه به اینکه کشاورزی پرمصرف‌ترین بخش است، تغییر الگوی کشت، گسترش کشت گلخانه‌ای، توسعه سامانه‌های نوین آبیاری و انتقال کشت بهاره به زمستان، از راهکارهای استفاده بهینه آب به نظر می‌رسد.

با توجه به بیشترین رقم استفاده از آب در بخش کشاورزی است میزگردی در استان سمنان برگزار شد که در آن کارشناسان، مسئولان و بهره‌برداران موضوعاتی مانند لزوم توجه همه‌جانبه به توسعه بخش کشاورزی، پرهیز از نگاه یک‌جانبه به کشاورزی به عنوان پرمصرف‌ترین بخش، توجه به تنوع اقلیم در مدیریت منابع آب، تدوین الگوی کشت با همکاری بهره‌برداران و محققان، حمایت تسهیلاتی قابل توجه برای تشویق کشاورزان به منظور استفاده از آبیاری نوین، بهره‌گیری از تحقیقات عملیاتی به منظور تحقق هدف‌گذاری کاهش سطح و افزایش تولیدات کشاورزی و توجه به تولید محصولات راهبردی برای خودکفایی کشور را در میزگرد مطرح کردند.

 

گام اول؛ تغییر الگوی کشت برای کاهش مصرف آب و افزایش بهره‌وری

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: تغییر الگوی کشت بحث بسیار مهمی است که باید به آن توجه ویژه شود، در دنیای امروز دیگر صلاح نیست کشاورزان به سمت کاشت محصولات آب‌بَر و با ارزش افزوده پایین بروند.

سید حسن میرعماد افزود: استان سمنان نیز همگام با کشور، برای تحقق این امر به دنبال تدوین الگوی کشت بوده است و با همکاری مراکز تحقیقات این فعالیت را آغاز کرده است، تغییر الگوی کشت برنامه ملی می‌طلبد که این برنامه ملی در دست پیگیری است، در سمنان نیز بنا به ضرورت، برنامه ابتدایی و بومی‌سازی شده الگوی کشت در دست تدوین است که در روزهای آتی ابلاغ می‌شود.

وی با تاکید بر اهمیت مدیریت کشت، تصریح کرد: باید بررسی شود که هر محصول به اندازه و در مکان مناسب کشت شود، به طور مثال سبزی جات و میوه‌های پر آب‌بر مانند هندوانه که نیاز مردم است را نمی‌توان دیگر تولید نکرد بلکه با مدیریت آن و کشت در مکان مناسب آن محصول را می‌توان تولید کرد.

میرعماد تصریح کرد: در الگوی کشت محصولات کشاورزی که ارزش افزوده بیشتری دارند و آب کمتری مصرف می‌کنند، برای کاشت به کشاورزان توصیه می‌شود، کشاورزان نیز همیشه باید این ۲ ملاک را مدنظر خود قرار دهند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان ادامه داد: با توجه به اقدامات انجام شده کشاورزان استان نیز تمایل به تغییر الگو کشت دارند، به طوری که سطح زیر کشت جالیز در سال‌های اخیر کاهش یافت و سطح زیر کشت برخی از گیاهان دارویی و پسته ۲ برابر شده است، در ۱۰ سال اخیر کشاورزان گام‌هایی هرچند کوچک در مسیر تغییر الگوی کشت برداشته‌اند و سازمان جهاد کشاورزی نیز به دنبال سرعت بخشیدن در این راه هستند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: محدودیت منابع آبی در همه قرون گذشته بوده است، باید به دنبال راهکار علمی برای این چالش بزرگ بود زیرا آب در اکوسامانه طبیعی از فرمی به فرم دیگر تبدیل می‌شود و از چرخه خارج نمی‌شود، یکی از راه‌های رفع این چالش این بهره‌وری از منابع آبی با تغییر الگوی کشت است.

لطف الله رضایی تاکید کرد: نسخه شفا بخش کشاورزی بهره‌وری منابع آبی است، بهره‌وری یعنی با کمترین میزان مصرف آب محصولی را تولید کنیم که هم از لحاظ کمی بیشترین باشد و هم از لحاظ کیفی محصولی باشد که ارزش اقتصادی داشته باشد که این موضوع با تحقق تغییر الگوی کشت محقق می‌شود.

رئیس هیات مدیره صنف کشاورزان استان سمنان گفت: سمنان جزو استان‌های کم بارش است، بعد از انقلاب توسعه کشاورزی در کشور مطرح شده ولی به توسعه از جایگاه کمی نگاه شده است، باید به این نکته توجه اساسی داشت که بالا بردن سطح محصول به هر قیمتی کار درستی نیست و در بلندمدت اثرات مخرب بسیار وحشتناکی خواهد داشت.

سعید خادم عباسی افزود: از این رو تغییر الگوی کشت گزینه مناسبی برای کشاورزان است تا با توجه به الگوی کشت، محصولاتی با مصرف آب پایین و با ارزش افزوده بالا کشت کنند.

وی تاکید کرد: البته در این موضوع باید زندگی کشاورزان نیز مدنظر قرار گیرد، الگوی کشت به طور حتم نیاز بخش کشاورزی است، ولی نباید به زندگی و درآمد کشاورز لطمه‌ای وارد کند.

کشاورز نمونه استان سمنان نیز گفت: واقعیت این است که در گام اول باید ساختار کشاورزی ایران اصلاح شود، ساختار کشاورزی ایران قدیمی است و با نگاه قدیمی اداره می‌شود و متاسفانه کشاورزی در حال فروپاشی است و بحران‌های کمبود آب و تغییر اقلیم بسیار جدی است.

منوچهر ذوالفقاری افزود: برنامه‌ریزی‌های انجام شده توسط دولت برای تغییر الگوی کشت بسیار خوب است اما حلقه مفقوده این موضوع، نظارت است، دولت باید نظارت بر اجرا نیز داشته باشد تا این برنامه‌ریزی‌های انجام شده به سر منزل مقصود برسد.

 

گام دوم؛ کشت گلخانه‌ای راهکار افزایش تولید و کاهش مصرف آب

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان با اشاره به مزیت‌های فراوان کشت گلخانه‌ای، افزود: تولید در محیط‌های گلخانه‌ای ۲۰ برابر افزایش و همچنین مصرف آب به شدت کاهش می‌یابد.

میرعماد تصریح کرد: شرایط برای توسعه کشت گلخانه‌ای در استان سمنان فراهم است، آنچه دولت باید در خصوص تامین تسهیلات و صدور مجوزها انجام دهد، به خوبی صورت گرفته است و تسهیلات مورد نیاز از طریق صندوق توسعه مهر به صورت نامحدود ارائه می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: در کشت گلخانه‌ای مصرف آب به صورت چشم‌گیری کاهش می‌یابد به طور مثال اگر هفت هزار هکتار سطح زیر کشت سبزی و صیفی به هزار هکتار کشت زیرپوشش گلخانه‌ای تبدیل شود، ۹۷ میلیون متر مکعب آب مصرفی به ۱۹ میلیون متر مکعب در کشت گلخانه‌ای کاهش می‌یابد و این یعنی صرفه‌جویی ۷۸ میلیون متر مکعبی.

رضایی اضافه کرد: همچنین در هفت هزار هکتار زمین اگر ۱۵۰ هزار تن محصول تولید شود، در کشت گلخانه‌ای ۲۰۰ هزار تن محصول تولید می‌شود و این نشان دهنده این است که این کشت دارای ۲ ملاک اصل بهره‌وری است.

وی گفت: با توجه به طرح‌های اقتصاد مقاومتی در حال حاضر ۹۲ هکتار گلخانه در استان سمنان وجود دارد که در آن ۲۵ هزار تن محصول تولید می‌شود، ۹ مجتمع گلخانه‌ای وجود دارد، چهار مجتمع در حال بهره‌برداری است و پنج مجتمع دیگر به سرمایه‌گذار واگذار می‌شود، برنامه وزارت جهاد کشاورزی توسعه هفت هکتار کشت گلخانه‌ای در سال بود ولی هدف‌گذاری این سازمان بالای ۲۰ هکتار توسعه گلخانه است.

وی بیان داشت: با توجه به مزیت‌های زیاد کشت گلخانه‌ای، اما کشاورزان به علت نیاز به سرمایه بالای راه‌اندازی این نوع کشت، رغبت زیادی ندارند، زیرا هر هکتار گلخانه به ۱,۵ میلیارد تومان سرمایه‌گذاری نیاز دارد.

رئیس هیات مدیره صنف کشاورزان استان سمنان گفت: یکی از روش‌های بهینه مصرف آب، بدون بالا بردن سطح کشت، روش گلخانه‌ای است که اجرای روش گلخانه‌ای و بقای آن به سه عامل فناوری نوین، خدمت به موقع و ارتقای سطح نیروی انسانی بستگی دارد.

مجید خادم عباسی تصریح کرد: برای این که کشت گلخانه‌ای هر روز بهتر و همراه با بقا باشد به فناوری نوین نیاز دارد نباید کاشت و برداشت به صورت قدیمی انجام شود، دومین مورد خدمت به موقع است، به این صورت که بازار، تسهیلات بانکی و ماشین آلات باید در اختیار کشاورزان باشد، کشاورزان با تسهیلات با سود بانکی ۲۸ درصد نمی‌توانند فعالیت کنند و سومین مورد ارتقای سطح نیروی انسانی است، با بالا بردن سطح علمی و فنی نیروی انسانی، مصرف آب کنترل می‌شود و گلخانه‌ها به پایداری می‌رسد.

کشاورز نمونه استان سمنان گفت: من از اولین افرادی بودم که کشت گلخانه‌ای را در سمنان آغاز کرده‌ام، این نوع کشت مزیت‌های فراوانی دارد که بارزترین آن افزایش چند برابری تولید و کاهش مصرف آب است.

منوچهر ذوالفقاری افزود: در کنار کشت گلخانه‌ای باید به موضوع دیگری نیز توجه شود، همان‌طور که میدانیم ۳۵ درصد مواد غذایی تباه می‌شود و از بین می‌رود و این موضوع به علت توجه نکردن به صنایع تبدیلی است.

وی تاکید کرد: هر مزرعه باید صنایع تبدیلی داشته باشد و باید در این زمینه سرمایه‌گذاری شود تا بخش صنایع تبدیلی گسترش یابد و دولت نیز در این راه باید حمایت کننده باشد.

 

گام سوم؛ بهره‌برداری از منابع موجود بدون افزایش سطح کشت

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: تولید ماده خشک نسبت به مترمکعب آب مصرفی ایران با میانگین‌های جهانی بسیار فاصله دارد، این فاصله به طور حتم باید کم شود که یکی از راه‌های افزایش عملکرد در واحد سطح است یعنی باید تولید بدون بالا بردن سطح افزایش یابد.

میرعماد افزود: در سال گذشته با همین منابع موجود ۳۳ درصد تولید محصولات راهبردی استان سمنان رشد داشت و در کل محصولات کشاورزی نزدیک ۱۰ درصد رشد داشت، تولید بدون افزایش سطح نیز صورت گرفته است، همچنین سطح زیرکشت گندم کاهش پیدا کرد و تولید آن ۳۷ درصد افزایش یافت.

وی افزود: تولید چغندر قند در استان سمنان سال ۹۴ حدود ۹۵ هزار تن بود در سال ۹۵ این میزان به ۱۶۵ هزار تن افزایش یافت و با توجه به این که تامین شکر یکی از ضرورت‌های کشور است، توسعه چغندرقند از اهمیت بالایی برخوردار است و بیش از ۸۰ درصد کشت این محصول در استان سمنان در منطقه کالپوش به علت شرایط آب و هوایی مناسب انجام می‌گیرد.

وی تاکید کرد: یکی از سیاست‌های جهاد کشاورزی توسعه کشت چغندرقند است و امیدواریم در سال جاری با وجود خشک‌سالی تولید این محصول افزایش یابد.

میرعماد گفت: در سال گذشته، حدود ۱۰۵ کارشناس پهنه در مناطق مختلف استان مشغول به فعالیت شدند، در اقدامی استان به ۱۰۰ قسمت تقسیم شد و هر بخش به یک کارشناس داده شد تا این کارشناسان با کشاورزان ارتباط داشته باشند تا سوالات و نیازهای کشاورزان را در زمینه‌های مختلف تخصصی پاسخگو باشند.

وی اضافه کرد: اگر می‌خواهیم افزایش تولید به وجود بیاید، باید یافته‌های تحقیقاتی به مزرعه برده شود و به کشاورزان توصیه‌های لازم در زمینه‌های مختلف، کاشت، داشت، برداشت و تامین بذر مناسب ارائه شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان ادامه داد: همچنین ۸۴ درصد از بذرهای ارائه شده بذر اصلاح شده است، این بذرها زیر نظر محققان تولید می‌شود و دارای تأییدیه و اصلاح شده است که موجب افزایش تولید محصولات می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: باید از منابع موجود به بهترین نحو استفاده کرد به طوری با کمترین میزان مصرف آب محصولی تولید شود که هم از لحاظ کمی بیشترین باشد و هم از لحاظ کیفی محصولی باشد که ارزش اقتصادی داشته باشد.

رضایی با بیان این که شرط تحقق این امر این است که به منابع پایه هیچ خسارتی وارد نشود، افزود: منابع پایه شامل آب، محیط زیست و هوا می‌شود.
وی ادامه داد: در استان سمنان متوسط بهره‌وری هزار و ۲۰۰ گرم محصول کشاورزی است و این به این معنا است که در صورت مصرف یک متر مکعب آب، هزار و ۲۰۰ گرم محصول خشک تولید می‌شود که این میزان باید ارتقا یابد.

وی یکی دیگر از راه‌های صرفه‌جویی در مصرف آب را انتقال کشت برخی از محصولات مانند کلزا، چغندرقند و گیاهان دارویی خاص از بهار به پاییز و زمستان عنوان کرد و افزود: با انجام این کار، در مصرف آب تعادل بخشی صورت می‌گیرد و موجب صرفه‌جویی ۴۰ درصدی آب می‌شود.

رئیس هیات مدیره صنف کشاورزان استان سمنان گفت: برای افزایش بهره‌وری محصولات نباید به منابع پایه خسارتی وارد شود و باید تمام جوانب در این موضوع بررسی شود.

خادم عباسی گفت: نوک تیز پیکان انتقادات آب در مصرف همواره به سمت کشاورزان بوده است، در صورتی که باید از این قشر زحمتکش حمایت شود، در کاهش منابع آبی کشاورز به تنهایی مقصر نیست و با فشار آوردن بر کشاورزان نمی‌توان کمبود آب را جبران کرد در صورتی که در زمان تحریم‌ها کشاورزان پای نظام قدرتمندانه ایستادند.

وی اضافه کرد: برخی از محصولات مانند گندم در کشور راهبردی و حیاتی هستند و اگر تولید نشوند بسیاری از مسائل را تحت شعاع قرار می‌گیرد و امنیت غذایی به آن‌ها بستگی دارد به همین دلیل آن‌ها راهبردی نام‌گذاری شده‌اند تا از آن حمایت شود، به طور مثال نمی‌توان گندم را حذف کرد و محصول دیگری به جای آن کاشت بلکه باید از گندم کاران حمایت کرد.

 

گام چهارم؛ استفاده از سامانه‌های نوین آبیاری

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: این استان در کمربند خشک کره زمین و در شرایط بحرانی قرار دارد، مدیریت مصرف آب در این حوزه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، یکی دیگر از راهکارهای صرفه‌جویی استفاده از سامانه‌های نوین آبیاری است.

میرعماد تاکید کرد: با وجود محدودیت در منابع آبی، کشاورزان سخت کوش تلاش می‌کنند تا با منابع اندک، منابع غذایی را تامین کنند، امنیت غذایی یکی از مسائل اساسی کشور است که کشاورزان در این راه تلاش‌های فراوانی را می‌کنند.

وی ادامه داد: تا کنون اقداماتی در زمینه توسعه سامانه آبیاری نوین در این استان انجام شده اما در این حوزه سمنان عقب است، با وجود تمام این کاستی‌ها دولت یازدهم گام بزرگی در اجرای سامانه آبیاری نوین برداشته شد.

وی یادآور شد: در دوره‌های گذشته در مجموع ۶ هزار و ۱۲۵ هکتار سامانه نوین آبیاری در استان سمنان اجرا شده بود، اما در دولت تدبیر و امید ۹ هزار هکتار توسعه آبیاری انجام شد، به طوری که در سال گذشته ۵ هزار هکتار سامانه نوین آبیاری در استان سمنان اجرایی شد، امسال نیز برنامه‌ریزی شده است تا در ۱۲ هزار هکتار این سامانه اجرایی شود.

وی اضافه کرد: برای اجرای این طرح هیچ محدودیتی وجود ندارد و دولت برای اجرای آن یارانه ارائه می‌دهد از اول سال ۹۶ حدود پنج هزار هکتار اجرا شده و در دست اجرا است.

وی تصریح کرد: برای آبیاری قطره‌ای و بارانی سال قبل ۷ میلیون تومان برای هر فرد و همچنین برای افرادی که به صورت تجمیعی کار می‌کنند حداقل هکتاری ۱۰ میلیون تومان تسهیلات بلاعوض در نظرگرفته شده است و سال گذشته با وجود محدودیت‌های منابع مالی ۴۴ میلیارد تومان دولت در این زمینه به استان سمنان تخصیص داد و امسال نیز ۹۰ میلیارد تومان در این زمینه اعتبار داده می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: سال گذشته با اجرای سامانه‌های نوین آبیاری در استان ۱۵ میلیون متر مکعب آب صرفه‌جویی شد و سامانه آبیاری تحت فشار نیز ۴۰ درصد بهره‌وری عملکرد را بدون کاهش سطح و با ذخیره‌سازی آب افزایش می‌دهد.

رضایی گفت: ذخیره‌سازی سیلاب‌ها، جلوگیری از خروج روان آب‌ها و تغذیه سفره‌ها، نگاه به آب سبز و ذخیره آن و کاهش مصرف آب‌های غیرمتعارف برای صنعت از دیگر راهکاری ذخیره‌سازی و صرفه‌جویی آب است.

وی اضافه کرد: در مجموع برای توسعه سامانه آبیاری تحت فشار ۱۰۰ میلیون تومان تسهیلات ارائه شده است که این مقدار کافی نیست.

رئیس هیات مدیره صنف کشاورزان استان سمنان گفت: همگام با افزایش تولیدات، سامانه‌های آبیاری نیز باید ارتقا یابد که این اتفاق رخ نداد و فقط سطح زیر کشت در طول سال‌ها افزایش یافت و سامانه‌های نوین آبیاری عملی نشده بود.

خادم عباسی اضافه کرد: با مصرف بهینه آب می‌توان در تمام مناطق بهترین پوشش گیاهی را داشت، اما مصرف آب با کمبود دانش فنی رو به رو است و دستگاه‌های اجرایی برنامه‌های عملیاتی برای مصرف بهینه آب نداشته‌اند و همچنین آموزش لازم برای استفاده از سامانه‌های نوین آبیاری به کشاورزان داده نشده است.

کشاورز نمونه استان سمنان گفت: اجرای سامانه آبیاری نیاز به آموزش دارد، در گام اول باید نحوه صحیح استفاده از این روش به کشاورزان آموزش داده شود تا آن‌ها بتوانند آب را بهینه مصرف کنند و محصولات آن‌ها نیز از نظر کمی و کیفی مناسب باشد.

ذوالفقاری افزود: دومین نکته اساسی در این راه، بومی‌سازی این سامانه است، باید با توجه به شرایط آب و هوایی و متناسب با هر اقلیم این سامانه اجرا شود و دولت نیز بر اجرای آن باید نظارت کافی و جدی داشته باشد.

 

گام پنجم؛ انتقال آب دریای خزر، تناسب اراضی و انتقال کشت بهاره به زمستان

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی سمنان گفت: در استان سمنان ۵۶۰ قنات وجود دارد برای همه قنوات شناسنامه توسط این سازمان تهیه شده است و همچنین احیا و مرمت و بازسازی این قنوات در دستور کار قرار گرفته است زیرا در مناطق کویری بهترین روش برای بهره‌برداری بهینه آب استفاده از قنوات است.

وی یکی دیگر از راهکارها را انتقال آب دریای خزر برای پایداری کشاورزی استان عنوان کرد و افزود: انتقال آب دریای خزر به استان سمنان ضروری است زیرا با این انتقال، کشاورزی در استان حفظ می‌شود و به پایداری می‌رسد.

رضایی گفت: ۱۱ طرح در حوزه فنی برای مصرف بهینه آب در حال انجام است که با عملی شدن طرح ۳۰ درصد صرفه‌جویی در مصرف آب صورت می‌گیرد، در حال حاضر ۹۳۰ میلیون متر مکعب آب در حوزه بخش کشاورزی مصرف می‌شود که با اجرای طرح‌ها ۱۸۰ میلیون متر مکعب صرفه‌جویی می‌شود.

وی جایگزینی محصولات علوفه‌ای را یکی دیگر از راهکارها عنوان کرد و ادامه داد: همچنین با تغذیه بهتر، میزان تولیدات محصولات بیشتر می‌شود، تناسب اراضی، سطح بندی خاک متناسب با نوع محصول، رعایت تاریخ کشت و کشت مستقیم روی بقایای کشت قبلی، از دیگر راهکارهای مؤثر در این مسیر است.

رئیس هیات مدیره صنف کشاورزان استان سمنان افزود: فرآیند کشاورزی یک سامانه به هم پیوسته است، توسعه بخش کشاورزی و بهره‌وری درست از آب می‌تواند کشاورزی استان را توسعه بخشد.

خادم عباسی با تشریح اصل رشد سوسماری، گفت: در رشد سوسماری، هماهنگی در رشد وجود ندارد، در بخش کشاورزی نیز باید به تمام مسائل به صورت متناسب توجه شود و نباید اجازه داد این بخش به شکل سوسماری رشد کند.

وی حذف بازارهای سنتی برای بهبود مصرف آب، صادرات پایدار و نه فصلی و خرید تضمینی پایدار توسط دولت را خواستار شد و افزود: برای انجام تمام این عملیات نیاز به اراده و عزم جمعی و نگاه همگانی است، زیرا مصرف آب مربوط به همه مردم است.

کشاورز نمونه استان سمنان، ذوالفقاری با انتقاد از دولت دهم و نهم برای حفر چاه‌های غیرمجاز و بهره‌برداری بیش از حد، مشکل اصلی کشاورزی را دانش کم در کنار استفاده نادرست از آب عنوان کرد.

۸ عامل اصلی کم آبی در کشور

معاون دفتر برنامه ریزی کلان آب و آبفای وزارت نیرو، هشت عامل اصلی ایجاد بحران آب در کشور را بر شمرد.

 

به گزارش وزارت نیرو، «هدایت فهمی» افزود: یکی از علت‌های اساسی این بحران، افزایش جمعیت است که با توجه به جمعیت هفت میلیونی ایران در ۱۳۰۵ و جمعیت ۳۰ میلیونی در ابتدای انقلاب و جمعیت ۸۰ میلیونی در زمان حاضر، مصارف ما به صورت بی‌رویه و خارج از استانداردهای جهانی افزایش داشته؛ به‌طوری که برای ۸۰ میلیون نفر جمعیت در تمام بخش‌های شرب، صنعت و کشاورزی ۱۰۰ میلیارد متر مکعب آب مصرف می‌شود و این استفاده نادرست منابع طبیعی را کاهش داده است.

 

معاون دفتر برنامه ریزی کلان آب و آبفای وزارت نیرو با اشاره به اینکه در همه دورانی که مدیریت مدرن آب داشتیم از بهره‌وری بسیار پایین آب برخوردار بودیم، افزود: بهره‌وری در بخش کشاورزی بسیار پایین است، به‌طوری که در تولید یک کیلوگرم محصول کشاورزی حدود یک متر مکعب آب مصرف می‌کنیم در حالی که متوسط بهره‌وری در کشورهای پیشرفته ۲.۵ تا ۳ کیلوگرم با استفاده از یک متر مکعب آب است.

 

وی ادامه داد: در بهره‌وری اقتصادی نیز تولید ما به ازای هر متر مکعب آب حدود ۲۰ سنت در کشاورزی و در سایر کشورها بیش از یک دلار است بنابراین برای تولید مواد غذایی در کشور ناچار به استفاده آب بیشتر هستیم ولی با افزایش بهره‌وری می‌توان مصرف آب را کاهش داد.

 

فهمی با بیان اینکه در کشور ۳۲ درصد آب به حساب نیامده داشتیم و در زمان حاضر با تلاش‌های وزارت نیرو به حدود ۲۶ درصد رسیده که بیش از ۱۵ درصد آن هدر رفت محسوب می‌شود، افزود: در بخش صنعت در کشورهای توسعه یافته راندمان و کارایی آب حدود ۹۰ درصد است و در این زمینه نیز از استاندارد جهانی عقب هستیم.

 

وی از تغییر اقلیم به عنوان یکی دیگر از عوامل بحرانی شدن منابع آبی یاد کرد و افزود: آب تجدید شونده کشور در سال‌های اخیر ۱۳۰ میلیارد متر مکعب بوده ولی امروزه در اثر تغییر اقلیم، افزایش دما و میزان تبخیر، کاهش ۱۰ درصدی بارش‌ها و ۲۵ درصدی، متوسط آب تجدید پذیر کشور به ۱۱۶ میلیارد مترمکعب کاهش یافته و حتی در برخی از سال‌ها با رخداد خشک‌سالی شدید تا حد ۱۰۴ میلیارد مترمکعب نیز کاهش یافته است.

 

معاون دفتر برنامه ریزی کلان آب و آبفای وزارت نیرو ساختار معیوب اقتصاد آب را به عنوان پنجمین علت بحرانی شدن منابع آبی کشور عنوان کرد و در ادامه اظهار داشت: هزینه دریافتی از مردم در ازای تأمین آب بسیار کمتر از هزینه‌ای است که از سوی دولت پرداخت می‌شود یعنی دولت برای تولید هر متر مکعب آب ۱۲ هزار ریال هزینه می‌کند و با مبلغ چهار هزار تا چهار هزار و ۵۰۰ ریال در اختیار مردم می‌گذارد.

 

وی ادامه داد: این مبلغ ناچیز سبب می‌شود تا مردم در مدیریت مصرف آب به‌طور جدی مشارکت نکنند، بنابراین بهتر است قیمت‌ها واقعی شوند ولی یارانه مستقیم به بخش کشاورزی پرداخت شود.

 

وی ضعف ساختاری را یکی دیگر از عوامل دانست و ادامه داد: در همه اجزایی که مدیریت سرزمینی را به عهده دارند اعم از منابع طبیعی، محیط زیست، کشاورزی و آب، ما ضعف ساختار داریم و ساختارهای ما برای این کار مناسب نیستند و باید تغییر ساختار دهیم، بنابراین به دنبال این موضوع حفاظت و بهره‌برداری ما دچار مشکل است که باید اصلاح شود.

 

فهمی با بیان اینکه نظام‌های بهره‌برداری ما نیز دچار مشکل هستند، تصریح کرد: نظام بهره‌برداری سنتی قدیم به دلیل اینکه سامانه مدرن مدیریت آب ایجاد کرده‌ایم از بین رفته و متناسب با سامانه مدرن مدیریت، نظام بهره‌برداری ایجاد شده است.

 

او افزود: ما شکل مدیریت را مدرن و شبکه آبیاری مدرن ایجاد کردیم، سد ساختیم و این‌ها نیاز به نظام بهره‌برداری متناظر داشتند که باید ایجاد می‌شد ولی متاسفانه نظام‌های بهره‌برداری متناسب با این تحولات ایجاد نشد.

 

معاون دفتر برنامه ریزی کلان آب و آبفای وزارت نیرو هفتمین مورد را ضعف مدیریت و حکمرانی ناپایدار در همه بخش‌های منابع طبیعی، کشاورزی، محیط ریست و آب دانست و در ادامه ذکر کرد: برنامه‌های آب، محیط زیست، منابع طبیعی و کشاورزی باید از یک به هم پیوستگی در برنامه‌ها برخوردار باشند تا بتوانند معضل بی‌آبی را با برنامه‌های منسجم و به هم پیوسته مدیریت کنند.

 

وی از تحمیل اشتغال کشور به بخش آب به عنوان آخرین عامل ایجاد بحران یاد کرد و در ادامه گفت: چون مدیران قادر نبودند برای بخش‌های مختلف تأمین اشتغال کنند و خودکفایی در برخی محصولات استراتژیک را با خودکفایی اشتباه گرفتند باعث شدند تا صدمات سنگینی به بخش آب وارد شود.

 

فهمی ادامه داد: برخی اشخاص برای تأمین معیشت و اشتغال در زمین‌های خود، چاه غیر مجازی حفر کرده‌اند و به کشت و زراعت می‌پردازند. این بی‌برنامگی‌ها سبب ایجاد بحران در سفره‌های زیرزمینی آب شد. متاسفانه وزارت نیرو در گذشته به دلایل مختلف نتوانسته از این پدیده مخرب و اضافه برداشت آب زیرزمینی به‌طور مؤثر جلوگیری کند.

 

مدیریت تقاضا و تعیین میزان آب قابل برنامه ریزی

 

وی با اشاره به این مطلب که وزارت نیرو در عرصه تهیه و تامین آب در بخش سدسازی و آب‌رسانی به شهرها و روستاها فعالیت‌های گسترده‌ای داشته و دارد، گفت: رویکرد وزارت نیرو یک رویکرد تقاضا محور بود که پس از اینکه راهبردهای بلندمدت توسعه آب کشور مصوب هیات وزیران در سال ۸۲ ارائه شد، مقرر شد رویکرد توأمان عرضه و تقاضا داشته باشیم.

 

وی با اشاره به اینکه بحث تعادل بخشی، مدیریت تقاضا و تعیین میزان آب قابل برنامه ریزی، از مهم‌ترین مباحث غیرسازه‌ای وزارت نیرو است، افزود: تعادل بخشی آب زیرزمینی از سال ۸۲ مطرح بوده و بر اساس مصوبه شورای عالی آب، دوباره این طرح مطرح شد و برای نخستین بار اعتبارات مناسبی برای این طرح در نظر گرفته شد و تشکیل شوراهای حوضه‌های آبریز و شوراهای هماهنگی حوضه‌های آبریز از مهم‌ترین مواردی بود که در این دوره انجام شد.

 

معاون دفتر برنامه ریزی کلان آب و آبفای وزارت نیرو در ادامه فعال شدن شورای عالی آب و ایجاد هماهنگی و همکاری بخش‌های مرتبط با آب، توجه به بهره‌وری آب، بازچرخانی و استفاده چندباره از آب، استفاده از آب‌های نامتعارف از جمله پساب برای مصارف صنعتی و کشاورزی، اعمال مدیریت تقاضا برای کاهش مصارف، تلاش برای ایجاد الگوی مصرف بهینه در شرب و کشاورزی و…، پیشنهاد سیاست‌های کلی نظام و ارسال آن برای مراجع ذی‌ربط را از عملکرد وزارت نیرو در دولت یازدهم عنوان کرد.

 

اگر چه تلاش‌های برای تغییر رویکرد در شیوه حکمرانی آب و مباحث مربوط به ساختار اقتصاد و تدوین قانون جامع و سیاست‌های ملی آب انجام شد، اما توفیق در این عرصه‌ها چندان چشم گیر نبود و امیدواریم در دولت دوازدهم این مسایل به‌طور جدی پیگیری شود.

 

راه‌های برون رفت از چالش بحران آبی

 

وی با بیان این مطلب که برای آینده آب کشور باید ابتدا، تجدید نظر در حکمرانی آب با رویکرد حکمرانی پایدار در دستور کار قرار گیرد، افزود: سپس با تعیین آستانه تاب‌آوری منابع آب کشور و کاهش میزان مصارف غیرضروری و غیراقتصادی با روش‌های سازه‌ای و غیر سازه‌ای و مدیریت توأمان عرضه و تقاضا باید مدیریت آب کشور را سامان دهیم.

 

وی خاطر نشان کرد: باید ضمن ارتقای بهره‌وری آب، نقشه جامع سازگاری با تغییر اقلیم را تدوین و اجرایی کنیم و تدوین برنامه جامع مقابله با آلاینده‌های آب، اصلاح ساختار اقتصادی آب، بازنگری قوانین و ساختار تشکیلات آب کشور به ویژه شفافیت و تعیین وضعیت معاونت‌های تخصصی وزارتخانه و شرکت‌های مادر تخصصی را در دستور کار وزارت نیرو داشته باشیم.

انقراض چای جدی می‌شود/ قاتل؛ تغییرات اقلیمی

چای دومین نوشیدنی محبوب جهان بعد از آب در معرض تهدید قرار گرفته است و انقراض چای جدی می‌شود.

همه دنیا به خوبی می‌داند که بر اثر تغییرات اقلیمی، محصولات اصلی کشاورزی مانند گندم،‌ ذرت و برنج به طور جدی تهدید می‌شوند اما تأثیر این اتفاق بر روی چای در آینده یکی از مباحثی است که بر آن تمرکز جدی شده.

بنا به گزارش سی‌ان‌ان تحقیقات اخیر نشان داده است کشت چای در برخی از مناطق قاره آسیا به دلیل خشک‌سالی و گرما تا حدود ۵۵ درصد کاهش یافته و این در حالی است که افت کیفیت چای هم نکته قابل توجهی در همین زمینه محسوب می‌شود.

شدت استفاده از سموم (آفت‌کش‌ها) و کودهای شیمیایی در مزارع چای باعث تخریب خاک، سالانه به میزان نرخ میانگین ۲.۸ درصد رسیده است.

این مسئله همچنین باعث سرریز روان آب‌های شیمیایی به آبراه‌ها شده است که خود سبب بروز ایجاد مشکلات جدی برای سلامت انسان و محیط زیست خواهد شد.
DNA ناجی می‌شود
با همه این تفاسیر همچنان جای امیدواری باقی است؛ چه اینکه دانشمندان در موسسه کونمینگ گیاه‌شناسی در آکادمی علوم چین توالی کل ژنوم چای را تعیین کرده‌اند.

نقشه‌برداری از توالی دقیق DNA در این مسیر، زمینه اساسی برای استخراج تمام اطلاعات ژنتیکی مورد نیاز جهت کمک به نژاد و سرعت دادن به بسط گونه‌های جدید از بوته چای را مهیا می‌کند و همچنین به ارتقای ارزش غذایی و عطر و طعم این نوشیدنی هم کمک خواهد کرد.

بخصوص کل ژنوم درخت چای،‌ اساس ژنتیکی برای تحمل چای در برابر تنش‌های محیط زیستی، آفت‌ها و مقاومت در برابر بیماری‌ها، عطر و طعم، بهره‌وری و کیفیت را آشکار می‌کند.

پرورش‌دهندگان می‌توانند به طور دقیق‌تر گونه‌های بهتر چای و بازدهی بهتر محصول را تولید و ایجاد کنند؛ و همچنین از آب و مواد مغذی استفاده مناسب‌تر و تأثیرگذارتری بکنند. آن‌ها می‌توانند در حین گسترده کردن تنوع ژنتیکی گیاه چای، سلامت کلی این گونه گیاهی را بهبود بخشند.

همچنین این تحولات مرحله مهمی برای دانشمندان محسوب می‌شود چه اینکه آن‌ها به درک عمیق‌تری از تکامل پیچیده و کارکرد ژن‌های کلیدی در ارتباط با آستانه تحمل نسبت به تنش محیط زیستی، عطر و طعم چای و انطباق آن دست پیدا می‌کنند.
وسیع‌تر از قهوه
ژنوم جدید چای بسیار وسیع است؛ یعنی چیزی نزدیک به ۳۷ هزار ژن و بیش از چهار برابر ژنوم گیاه قهوه. پروسه تکامل به وسیله انتخاب طبیعی (انتخاب اصلح در طبیعت) کمک شایانی به توسعه صدها ژن چای با قابلیت مقاوم بودن در برابر تنش‌های محیط زیستی، خشک‌سالی و بیماری‌ها کرده است.

در واقع این ژن‌ها مانند نشانگرهای مولکولی هستند که دانشمندان هنگام انتخاب گیاهان برای استفاده در پرورش دادن، آن‌ها را شناسایی می‌کنند.

این اتفاق به آن‌ها اجازه می‌دهد تا درباره ژن‌ها و ویژگی‌های نسل بعدی گیاهانی که پرورش خواهند داد به قطعیت بیشتری برسند و با این اطلاعات به پروسه پرورش آن‌ها سرعت بیشتری بدهند.

توالی ژنوم همین‌طور امکان استفاده از اصلاح ژنتیکی را افزایش می‌دهد. تکنولوژی برای رونق یا تقویت ژن‌های مطلوب در این مسیر مورد استفاده قرار می‌گیرد (یا توقف نمونه‌های نامطلوب) همین اصول می‌تواند جهت ارتقای ارزش غذایی و دارویی گونه‌های خاص چای مورد استفاده قرار بگیرد.

توالی ژنوم شامل ژن‌های مرتبط با بیوسنتز می‌شود. این تولیدی از پروتئین و آنزیم‌هایی است که شامل ترکیباتی مانند فلاوونویدها، ترپن‌ها و کافئین که چای را قابل نوشیدن می‌کنند می‌شود. همچنین این موضوع ارتباط نزدیکی با عطر، طعم و کیفیت چای دارد و بنابراین استفاده از تکنیک‌های پرورش و تولید ژن‌ها می‌تواند به بالا بردن کیفیت مزه و ارزش غذایی و طعمی چای کمک کند.

به عنوان مثال می‌توان ژن بیوسنتز کافئین را از گیاه چای حذف کرد تا به تولید انواع چای کم یا بدون کافئین کمک کرده باشیم. در عین حال با تقویت ترکیبات خاص در همان زمان ما می‌توانیم چای را سالم‌تر کرده و طعم‌های جدیدی به چای کافئین دار اضافه کنیم.

طبق مطالعات سال ۲۰۱۴، برآورد می‌شود ۵.۵۶ میلیون تن چای در بیش از ۳.۸ میلیون هکتار زمین رشد و پرورش داده می‌شود. این موضوع نشان‌دهنده اهمیت عظیم فرهنگی به همان شدت ارزش اقتصادی چای است بدین معنا که تامین امنیت آینده‌ای پایدار برای گیاه چای به عنوان یک ضرورت برای میلیون‌ها نفر در جهان محسوب می‌شود.

اولین موفقیت توالی ژنوم چای قدم مهمی به سمت تولید چای قوی‌تر با بهره‌وری بیشتر و قابلیت‌های آشامیدنی بهتر در مواجهه با چالش‌های گسترده محیط زیستی است.

فائو برای مقابله با بحران کم آبی راهکار ارائه کرد/ کمبود آب یکی از بزرگ ترین چالش‌های امروز بشر

آب یکی از منابع ارزشمند و حیاتی در تحقق اهداف توسعه پایدار است. (بان کی مون)

به گزارش فائو، آب برای تولید محصولات کشاورزی و امنیت غذایی، حیاتی است. آب، خون اکوسیستم‌هایی همچون جنگل‌ها و دریاچه‌هاست که غذا و امنیت غذایی نسل‌های حال و آینده وابسته به آن است؛ اما منابع آب تازه با سرعت هشداردهنده‌ای رو به کاهش است. کمبود روزافزون آب، اکنون یکی از چالش‌های اساسی برای توسعه پایدار است. این چالش، هم‌زمان با ادامه رشد جمعیت جهان و ارتقای معیارهای زندگی، تغییر رژیم‌های غذایی و تشدید اثرات تغییرات آب و هوایی، شدیدتر هم می‌شود.

آبی که از طریق مواد غذایی روزانه به بدن ما می‌رسد بیش از آبی است که می‌نوشیم. آیا می‌دانستید که بسته به رژیم غذایی، هر فرد روزانه به دو هزار تا پنج هزار لیتر آب نیاز دارد تا غذای روزانه‌اش تهیه شود؟ تخمین زده می‌شود تا سال ۲۰۵۰ جمعیت جهان به ۱۰ میلیارد نفر برسد و انتظار داریم هم‌زمان با این رشد، تقاضا برای غذا، بیش از ۵۰ درصد افزایش یابد. شواهد نشان می‌دهد که اگر الگوهای کنونی مصرف تداوم یابد، بیش از دو سوم جمعیت جهان تا سال ۲۰۲۵ در کشورهای دارای تنش آبی زندگی خواهند کرد. برای رسیدن به جهانی بدون معضل گرسنگی تا سال ۲۰۳۰ باید از هم‌اکنون دست به کار شویم. ۴ حوزه‌ای که می‌توانیم برای حفظ این منبع ارزشمند در آن دست به اقدام بزنیم عبارت‌اند از:

۱- کشاورزی

کشاورزی هم علت و هم معلول کم آبی است. کشاورزی عامل ۷۰ درصد (در برخی کشورهای در حال توسعه تا ۹۵ درصد) از برداشت منابع آبی است؛ اما می‌توانیم با توجه به میزان آبی که برای تهیه غذا مصرف می‌کنیم، پیشرفت‌هایی داشته باشیم. مثلاً انتخاب بذر غلات تأثیر زیادی بر آب مصرفی دارد. آیا می‌دانستید که انتخاب غلاتی که آب کمتری مصرف می‌کنند، بدان معناست که مثلاً برای تولید یک کیلوگرم عدس تنها یک هزار و ۲۵۰ لیتر آب نیاز داریم؟ این مقدار را با ۱۳ هزار لیتر آبی که برای تولید یک کیلو گوشت گاو استفاده می‌کنیم، مقایسه کنید.

۲- تغییرات آب و هوایی

تصور می‌شود کمبود آب، در نتیجه تغییرات آب و هوایی تشدید می‌شود. پیش‌بینی می‌شود این تغییرات، بین ۱.۶ تا ۶ درجه سانتی‌گراد دمای هوای زمین را افزایش دهد. هر یک درجه گرم‌تر شدن زمین باعث می‌شود ۷ درصد از جمعیت زمین با ۲۰ درصد کاهش منابع تجدید پذیر آب مواجه شوند. خشک‌سالی‌های متعدد و سخت، بر روی تولیدات کشاورزی تأثیر دارد چون افزایش دما به معنای نیاز بیشتر گیاهان به آب است. ما علاوه بر پیشرفت در بهره‌وری مصرف آب و تولیدات کشاورزی باید در استفاده مجدد از منابع آب تازه و بازیافت آب از فاضلاب‌ها پیشرفت کنیم. انجام این اقدامات، مانع از خشک‌سالی نمی‌شود ولی می‌تواند مانع شود که خشک‌سالی به قحطی و معضلات اجتماعی- اقتصادی منجر شود.

۳- هدر دادن غذا

کاهش دورریز غذا تأثیر مهمی بر مصرف خردمندانه آب دارد. سالانه یک سوم از تولیدات غذایی یا از بین می‌رود یا دور ریخته می‌شود که این به معنای هدر رفت میزان آبی معادل سه برابر حجم دریاچه ژنو در هر سال است. باید به یاد داشته باشیم که وقتی غذا را دور می‌ریزیم، منابعی که برای تولید آن لازم بوده را هم دور می‌ریزیم. همه ما می‌توانیم با تغییرات جزئی در زندگی روزانه خود اتلاف غذا را کاهش دهیم؛ از درست کردن غذا با مواد غذایی باقیمانده تا خرید چیزهایی که واقعاً به آن‌ها نیاز داریم.

۴- سیستم‌های غذایی

آب معمولاً در زنجیره ارزش غذایی به نحو غیر مؤثری استفاده می‌شود. علاوه بر این، تصمیمات کلیدی مانند انتخاب مکان و تکنولوژی مناسب، اغلب بدون در نظر گرفتن امکان دسترسی به منابع آبی و کیفیت آن اتخاذ می‌شود؛ به‌ویژه وقتی که میزان و قیمت آب یک عامل محدود کننده نیست. ما می‌توانیم به اقدامات مفیدی که توسط بخش خصوصی انجام می‌شود کمک کنیم و دیگران را تشویق کنیم تا این تدابیر را در برنامه‌های کاری خود لحاظ کنند.

فائو با کشورها کار می‌کند تا اطمینان یابد استفاده از آب در کشاورزی با کارایی و بهره‌وری بیشتر و به روش‌های سازگار با محیط زیست انجام می‌شود. این امر شامل تولید غذای بیشتر با آب کمتر، توانمند ساختن جوامع کشاورزی در مقابله با سیل و خشک‌سالی و استفاده از تکنولوژی آب پاک که حافظ محیط زیست باشد هم می‌شود.

موضوع کمبود آب، محور اصلی توجه به توسعه پایدار است. ما باید هم‌اکنون دست به کار شویم تا این منبع ارزشمند را چنان حفظ کنیم که در اختیار نسل‌های آینده نیز باشد.

سیستم تصفیه فاضلاب شهرستان پیشوا در انتظار افتتاح شدن

رئیس اداره محیط زیست شهرستان پیشوا از در دستور کار بودن راه‌اندازی سیستم پایش آنلاین خروجی فاضلاب خبر داد.

اسماعیل میران زاده ضمن بیان اینکه سیستم تصفیه فاضلاب شهرستان پیشوا آخرین مراحل تکمیلی خود را طی کرده و در انتظار بهره‌برداری است، گفت: اصلاحات لازم بر روی این سیستم انجام شده است و تقریباً اکثر تجهیزات نصب شده و منتظر تصمیم دولتمردان برای افتتاح سیستم تصفیه فاضلاب هستیم.

وی با اشاره به اینکه با همکاری شرکت آب و فاضلاب تمهیدات لازم برای راه‌اندازی سیستم پایش آنلاین در دستور کار است بیان کرد: پس از افتتاح سیستم تصفیه فاضلاب، خروجی این سیستم برای کنترل آلایندگی به پایش آنلاین مجهز خواهد شد.

میران زاده گفت: اجرای طرح تصفیه فاضلاب و بازچرخانی آب راهکار مهم و مؤثر برای مقابله با بحران کم‌آبی است و تجربیات جهانی در استفاده از پساب‌ها و آب‌های برگشتی نشان می‌دهد که با توجه به کمبود آب استفاده از پساب تصفیه شده به عنوان یک منبع ارزشمند و استراتژیک همیشه مورد توجه بوده و با گذشت زمان اهمیت آن نیز بیشتر خواهد شد.

رئیس اداره محیط زیست شهرستان پیشوا با اشاره به اینکه این شهرستان، شهر پاک و سالمی است اظهار کرد: با راه‌اندازی سیستم تصفیه فاضلاب این شهرستان و نکات زیست محیطی دیگری که شهرستان پیشوا دارد؛ می‌تواند به عنوان شهر سالم استان تهران انتخاب شود.

وی در پایان تصریح کرد: با توجه به کاهش منابع آب تجدید شونده در شهرستان پیشوا استفاده بهینه از منابع موجود و تغذیه آب‌های زیرزمینی و استفاده مجدد از فاضلاب‌های انسانی و صنعتی تصفیه شده در امور کشاورزی و سایر فعالیت‌ها با رعایت استانداردها و ضوابط مربوطه منشأ اثرات سودمندی در حفاظت کمی و کیفی منابع آب و کاهش آلودگی محیط زیست است.

خسارت ۳۰ میلیارد ریالی ریزگردها به ریگان

فرماندار ریگان با اشاره به بروز پدیده ریزگردها طی سه روز گذشته در این شهرستان گفت: این پدیده در این مدت بیش از ۳۰ میلیارد ریال به بخش‌های مختلف این شهرستان خسارت وارد کرده است.
امین باقری افزود: بیشتر خسارت ریزگرد ها در ریگان طی سه روز گذشته به بخش کشاورزی وارد شده است.
وی اظهار کرد: بروز ریزگردها، توفان شن و گردباد در ریگان طی سه روز گذشته موجب شن گرفتگی باغ‌ها، مزارع، نخیلات و کانال‌های آب‌رسانی در این شهرستان شده است.
وی ادامه داد: ریزگردها همچنین با تخریب مزارع گندم و جو شهرستان ریگان، خسارات زیادی را به کشاورزان وارد کرده است.
فرماندار ریگان عنوان کرد: پدیده ریزگردها و توفان شدید شن موجب تعطیلی یک روزه مدارس ریگان و بازماندن بیش از ۱۱ هزار دانش آموز این شهرستان در یک روز از تحصیل شد.
وی با بیان اینکه ریزگردها همچنین طی سه روز گذشته موجب مسدود شدن جاده ترانزیت ریگان – چابهار شد.
باقری تصریح کرد: خشک‌سالی‌های اخیر و از بین رفتن پوشش گیاهی موجب بروز پدیده ریز گردها در شهرستان ریگان شده است.
وی خواستار تخصیص اعتبارات ملی به منظور مهار ریزگردها در این شهرستان شد.
ریگان به عنوان یکی از شهرستان‌های شرقی استان کرمان سه روز متوالی گذشته با پدیده ریزگردها دست و پنجه نرم می‌کند.
ریگان با ۹۶ هزار پارچه آبادی یکی از کانون‌های بحران فرسایش بادی در شرق کشور است.
کندی عبور و مرور در جاده ترانزیت ریگان – چابهار و راه‌های روستایی از دیگر پدیده‌های بروز ریزگردها در شهرستان ریگان بوده است.
خشک‌سالی‌های چند سال اخیر در این شهرستان موجب از بین رفتن پوشش گیاهی و بروز پدیده ریز گردها در ریگان شده است.
ریگان تا مرکز استان کرمان ۲۸۵ کیلومتر فاصله دارد.

هشدار نماینده مردم خوزستان؛تصمیم عراق برای سدسازی، آبادان را شوره‌زار می‌کند

عضو مجمع نمایندگان مردم خوزستان و نماینده آبادان در مجلس شورای اسلامی در خصوص تصمیم عراق برای سدسازی در جزیره ام الرصاص و ابوفلوس هشدار داد.
غلامرضا شرفی تشریح اقدامات خود و همکارانش در مجلس برای انجام وظایف نمایندگی مردم در مجلس، پیگیری تصویب طرح توسعه سواحل مکران و اروند در برنامه ششم توسعه کشور در نشست علنی ۲۹ آذرماه را از دستاوردهای پیگیری منتخبان مردم استان در مجلس خواند و گفت: با اجرای صحیح این مصوبه، صنایعی نظیر کشتی‌سازی، کشاورزی، گردشگری و صنایع وابسته نیز رونق می‌یابد.
وی از جزیره آبادان به عنوان خطه‌ای دارای ویژگی‌ خاص و استراتژیک یاد کرد و گفت: این ویژگی‌ها، خدادادی و بین‌المللی است و در قالب یک شهر و استان نمی‌گنجد و مقام معظم رهبری نیز در پیشنهاد خود به دولت بر توجه به توسعه سواحل مکران تأکید کردند.
شرفی در بخش دیگری از سخنانش گفت: برداشت آب از سرشاخه‌های کارون و اجرای طرح‌های سدسازی در بالادست کارون باعث نفوذ آب شور به زمین‌های مستعد کشاورزی شده و زمین‌ها و درختان در حال خشک شدن است.
منتخب مردم آبادان در مجلس دهم ادامه داد: حبس آب‌های شیرین در دستور کار تمامی کشورهاست و کشورها با توجه به کمبود بارش‌ها، درصدد حبس آب‌های درون سرزمینی هستند تا بیشترین بهره‌برداری از آب‌های شیرین داشته باشند.
شرفی گفت: در حالی که سالانه ۲۱ میلیارد مکعب آب پر املاح از کارون به اروندرود و دریا می‌ریزد، عراق تصمیم دارد تا آب دجله و فرات را با سدسازی در ام الرصاص مهار کند و از ورود آن به اروندرود جلوگیری کند که در صورت اجرای این طرح، مابقی نخلستان‌های حاشیه اروند نیز از بین می‌رود.
نماینده مردم آبادان در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: سدسازی عراق در ام الرصاص و ابوفلوس، شوری اروندرود را به میزان قابل توجهی افزایش داده و باعث از بین رفتن نخلستان‌های خرمای جنوب خوزستان می‌شود.
عضو مجمع نمایندگان مردم خوزستان در بخش دیگری از سخنانش با بیان پیگیری نمایندگان و وزارت امور خارجه کشورمان برای توقف این طرح، گفت: به عراق و مشاور طرح پیشنهاد دادیم که سدسازی را در بخش پایین‌دست اروندرود، یعنی مکانی حدود ۱۵ کیلومتری دهانه اروند انجام دهد که با نام‌گذاری این سد به نام ‘ سد دوستی’ گامی در راستای احیای کشاورزی و جلوگیری از آسیب جدید به منابع زیرزمینی دو کشور برداشته شود.
شرفی گفت: سازمان‌های مسئول نظیر سازمان منطقه آزاد اروند در حال تعامل با طرف عراقی برای حبس آب‌های شیرین است که کشاورزی ایران و عراق از اجرای طرح‌های غیر کارشناسی متضرر نشود.
خوزستان را شوره‌زار نکنیم
عضو مجمع نمایندگان مردم خوزستان در مجلس شورای اسلامی در بخش دیگری از سخنانش با انتقاد از اجرای برخی طرح‌های غیر کارشناسی در کشور نظیر احداث کارخانه فولاد در مکانی که به آب‌های آزاد دسترسی ندارد، گفت: تنها به این دلیل که یک صنعت آب‌دوست در دل کویر ایجادشده است، هزینه‌های کلان بر کشور تحمیل می‌شود و منابع آبی نیز حدود ۵۰۰ کیلومتر منتقل می‌شود.
شرفی ادامه داد: نمی‌توان آب را از استان جلگه‌ای و حاصلخیز خوزستان که به مدت چهار سال پیاپی رتبه نخست تولید غلات را در کشور دارد، به استان دیگری منتقل کرد و خوزستان را به شوره‌زار تبدیل کرد.
نماینده آبادان در مجلس شورای اسلامی گفت: امروز در حالی نمی‌توانیم طرح ۵۵۰ هزار هکتاری مقام معظم رهبری را آبیاری کنیم که پرآب‌ترین استان کشور در پایین‌دست‌ترین نقطه هستیم.